蚝油小包菜
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流年里沉淪以风
妈妈每年都要种一些包包菜喂猪、喂鸡，包包菜又叫圆白菜、莲花白。包包菜留老到快开花时叶柄处就会萌生出小包菜，小包菜长大后就会开花结出果实，所以小包菜又称包子小包菜，一般都是留种。小包菜的样子可爱极了，味道也比大包包菜好吃，因小包菜的特殊性所以市场上很少能买到。
时间: 10分钟内
食材
小包菜
300g
食用油
适量
葱
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 小包菜放水里冲洗干净。 -
2. 葱切段备用。
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3. 洗好的小包菜放沸水里焯水两分钟。
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4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
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5. 放入一匙蚝油煸炒。
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6. 放入小包菜翻炒翻炒。
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7. 淋入少许水淀粉勾芡即可。
小贴士
蚝油含盐份和鲜味，此菜不放需放盐或少放盐，也不用放味精等调味品。