青瓜腰果炒鸭蛋
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狙量谜队临
鸭蛋的口感没有鸡蛋那么软，拿了10几个鸭蛋都不知道如何吃，巧合的搭配吧！这样搭配可以是可以，腰果炒过以后没有那么脆了。
时间: 10分钟内
食材
青瓜
300g
腰果
70g
鸭蛋
2个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
南德
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 青瓜切丁
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3. 油热放入搅拌好的鸭蛋
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4. 鸭蛋煎好两面，装起来
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5. 然后锅里继续倒油，放入生姜丝，后倒入切好的青瓜丁翻炒
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6. 放入煎好的鸭蛋
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7. 倒入腰果一起翻炒
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8. 加南德和盐调味
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9. 装盘即可。
小贴士
鸭蛋和青瓜属于凉性的，我才加了生姜，中和一下，这道菜不要太寒。生姜不可晚上吃，特别秋天晚上更不适合。