青瓜茄丁炒鸡蛋
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伎涤仁苛弊
这是一道家常菜，很美味。茄子的皮含有维生素B，青瓜利尿消肿。鸡蛋含有丰富的蛋白质。茄子紫色，青瓜绿色，鸡蛋黄色，炒在一起很好看哦。
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
青瓜
150g
鸡蛋
50g
油
适量
酱油
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 准备食材：青瓜、茄子 -
2. 青瓜去皮，两者切丁
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3. 锅里加油
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4. 加入捣碎的蒜头和蒜蓉辣椒酱
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5. 倒入茄丁，炒一会
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6. 再倒入青瓜
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7. 加入蚝油，炒
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8. 盖住盖子
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9. 鸡蛋打入碗里，加入酱油搅拌
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10. 双丁熟了，倒入蛋液一起炒
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11. 蛋熟了就可以铲出了
小贴士
先炒茄丁再炒青瓜丁，青瓜丁脆一点好吃。
青瓜不要和花生同食。
茄子皮不要削掉。
青瓜不要和花生同食。
茄子皮不要削掉。