双菇炒烧肠
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vocabulary豆浆
原本打算只炒双菇的，但想到儿子不太喜欢吃素，就特意买了点烧肠跟双菇一起炒，已经记不起多久没吃过烧肠了，真的很美味，下次可以尝试自己做烧肠。
时间: 10-30分钟
食材
草菇
100g
口蘑
150g
烧肠
150g
葱
适量
盐
适量
蚝油
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
粟米粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 草菇和口蘑用清水清洗一下 -
2. 草菇和口蘑切成块
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3. 烧肠切成小块
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4. 葱取一部分切成段，一部分切成葱花
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5. 热锅淋将蒜和葱爆香，加入适量蚝油炒匀，将草菇和口蘑倒进去炒匀
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6. 倒入生抽，老抽和糖炒匀煮五分钟
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7. 将烧肠倒入去炒匀
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8. 用粟米粉加水调成水淀粉
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9. 大火收汁倒入水淀粉炒匀
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10. 洒上葱花炒匀即可关火
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11. 最后洒上一些芝麻油即可上蝶
小贴士
1、双菇的形状可随个人喜欢
2、生抽和老抽不要倒太多，蘑菇容易出水
3、如果没有烧肠可换成叉烧之类都不错的
2、生抽和老抽不要倒太多，蘑菇容易出水
3、如果没有烧肠可换成叉烧之类都不错的
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