香菇双豆炒香肠
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聪明quarterly
过年收拾冰箱的时候才发现里面还有一些青豆，应该就是豌豆吧，以前买来没吃完冷冻起来了，于是取出来和香菇、香肠一起炒了，老公突发奇想说再放点花生呗，肯定很香，就让他剥了一些熟花生一起炒，这混搭的菜最适合下饭吃了，就一个字--香！
时间: 10分钟内
食材
香菇
10朵
香肠
150g
油
适量
盐
适量
青豆
适量
熟花生
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 香菇洗干净切小块 -
2. 香肠切片
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3. 青豆解冻洗净，花生去掉红衣
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4. 锅里倒油烧热，把香菇下锅炒
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5. 炒至香菇略发软时，加入青豆一起炒2分钟
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6. 加入蒜蓉继续略炒
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7. 把香肠和花生一起下锅，继续炒1分钟
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8. 倒适量味极鲜继续炒1分钟
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9. 加盐调味，关火
小贴士
简单的快手菜，香菇、青豆先下锅炒好一些，否则会感觉青豆有一些生味。