营养双豆炒腊肠
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池白萍蚀
1 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其它粮食之冠
2 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力，和康复能力，豌豆还富含有胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率
2 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力，和康复能力，豌豆还富含有胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率
时间: 10分钟内
食材
腊肠
1根
黄豆
200克
豌豆
200克
大料
2个
葱
适量
姜
适量
盐
1茶勺
酱油
1茶勺
料酒
1茶勺
油
少许
步骤
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1. 把料准备好：腊肠、黄豆、豌豆、葱、姜、料酒、大料、盐、酱油 -
2. 把黄豆放入锅里，在倒上水、盐、大料煮熟，捞出备用
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3. ，捞出备用豌豆也是放入锅中，在倒上水、盐、大料煮熟
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4. 腊肠切小粒备用
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5. 锅中到油，油热后把葱姜放入炸香
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6. 下入腊肠，炒到腊肠颜色变深
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7. 把黄豆，豌豆放入炒匀
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8. 再把酱油、料酒倒入快速炒匀，快出锅时把盐放入再次炒匀，关火，装盘即可
小贴士
1 婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成年人完全不同，所以不要让婴儿多喝豆浆哦
2 豌豆多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用
3 炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良，腹胀哦
2 豌豆多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用
3 炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良，腹胀哦