杏鲍菇炒香肠
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英朗十九之夏
杏鲍菇肉质肥嫩，可以配入不同的食材煲，炖，炒口感都很好。这道菜我用杏鲍菇和香肠一起搭配的，味道鲜美之余多了一份腊肠的咸香。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
香肠
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜片
适量
葱花
适量
料酒
适量
黑胡椒粒
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净 -
2. 香肠事先蒸熟
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3. 准备调料
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4. 把杏鲍菇和香肠分别切片
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5. 热锅温油加入蒜片和姜片爆香
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6. 倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软
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7. 再把香肠加入，加入适量料酒煸炒均匀
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8. 再加入适量盐煸炒均匀
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9. 磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅
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10. 撒上葱花上桌
小贴士
1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加的适量就行。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。