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西红柿炒虾仁
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嫪恋instructor
看过《后厨》的一定知道时慧宝的这道【西红柿炒虾仁】,每次看完之后总是流口水,尤其是这道色香味俱全,#燕鱼做煮#自己动手尝试一下。我说:妞妞,中午妈妈做一个西红柿炒虾仁给你吃好不。妞妞想了想说:不,我是中国人,妈妈也是中国人。

又一次追剧,《后厨》不仅看了故事,同时还看到了很多美食,有意无意中还能在里面学到一些美食小技巧哦,推荐爱美食的妈妈们观看。
西红柿炒虾仁,时慧宝的拿手菜,在这里我也尝试做一道。
不但味美,而且型也好,尤其是家有小宝贝,一定会喜欢上的。

虾营养丰富,蛋白质含量极高,适合生长发育期的孩子食用哦。
西红柿维生素含量极高,是蔬菜中的极品,推荐大家尤其是秋季应该多吃果蔬,西红柿即可熟吃,也可生吃。这里的做法采用了生吃。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
150g
西红柿
200g
适量
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 鲜虾去头去壳
  • 2. 西红柿
  • 3. 按顶部四分之一处切开
  • 4. 然后用勺子把内部的瓤挖掉,用小刀修出波浪的花边,修边出来的材料可以做西红柿蛋汤,味道也很鲜美哦。
  • 5. 修整好之后备用
  • 6. 虾入锅快速翻炒
  • 7. 加入水和适量调料
  • 8. 淀粉勾芡
  • 9. 用勺子将虾仁转入已准备好的西红柿盅内,然后再撒上葱花就可以了。
小贴士
选虾一定要鲜活的,这样才能保证这道菜的鲜美。
西红柿个头大小要适中,圆形。
在翻炒虾的时候一定要快速,这样才能保证虾仁的鲜和嫩。
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