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泡椒西葫芦
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霹雳小狼趴嗻
西葫芦,有的地方叫茭瓜。以前我不喜欢吃它,总觉得它有种怪怪的味道。随着年龄的增长,开始注意养生问题后,在有关资料看到它可以专治“黄脸婆”,对改善女性肤色有很好的功效,立刻喜欢上了它。开始尝试多种它的做法,这种,是用了点泡椒,有酸有辣,相当爽脆下饭。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
300g
适量
适量
泡椒
适量
适量
适量
鸡汁
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 西葫芦带皮切成片。
  • 3. 锅中油烧热,加入拍碎的蒜米。
  • 4. 炒香后加入泡椒略炒。
  • 5. 加入西葫芦片。
  • 6. 略炒后,加入适量米醋。
  • 7. 至自已喜欢的程度,加入适量盐炒匀。
  • 8. 关火后加入少许鲜鸡汁调味。
小贴士
1、喜欢辣味大的,可以将泡椒切碎。
2、不喜欢带皮吃的,可提前用刨刀去掉瓜皮。
3、这个菜火侯要小,保持菜的脆感。
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