娃娃菜炖粉条
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醉春久醉绕心弦
很普通的一道家常菜，北方人爱吃，冬天天冷，就喜欢吃些炖的，烧的，汤的这些热乎乎的菜了，一吃就全身暖洋洋的，惬意极了。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
粉条
200g
油
适量
盐
适量
自制辣酱
2汤匙
十三香
适量
老抽
少许
生抽
适量
糖
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 娃娃菜洗净控干水分 -
2. 红薯粉条洗净
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3. 娃娃菜切成片
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4. 葱姜切丝
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5. 热锅凉油，放葱姜爆香
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6. 放娃娃菜，翻炒至稍稍变软。
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7. 加清水，淹没娃娃菜。
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8. 放粉条
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9. 放少许老抽上色、在放些生抽。
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10. 放十三香、糖、盐。
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11. 放两勺自制辣酱，翻炒均匀，盖上锅盖，焖5-6分钟。
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12. 锅内汤汁变少，就差不多了，出锅装盘啦！
小贴士
1.娃娃菜要先炒一下，帮子不太容易熟。
2.粉条不要炖太软了，稍硬些最好，盛到盘里还会继续吸水发涨呢。
2.粉条不要炖太软了，稍硬些最好，盛到盘里还会继续吸水发涨呢。
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