大头菜炖粉条
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晚上不知道做什么菜了，儿子说想吃粉条了。看看冰箱里还剩下一些大头菜，索性就用大头菜炖粉条了。菜里没放肉，肉在冰箱里冻得太结实了就没放，亲们可以放肉炖的，味道会更好。
时间: 10-30分钟
食材
大头菜
200g
粉条
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 粉条先泡水 -
2. 大头菜洗净撕成小块
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3. 葱切末，蒜切末
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4. 热油锅放入葱末爆香
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5. 放入大头菜翻炒
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6. 放入适量花椒粉翻炒
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7. 倒入适量酱油炒匀
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8. 放入粉条
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9. 倒入适量清水，盖盖炖至粉条熟
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10. 待汤汁收干放入蒜末翻炒
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11. 放入适量盐炒匀
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12. 最后调入鸡精即可
小贴士
粉条要先泡水，这样可以缩短炖煮时间
水要多加些，粉条易吃水，中间要翻动锅子，以免粉条粘锅
我没放肉，亲们可以任意放肉和辣椒，那样应该好吃些
水要多加些，粉条易吃水，中间要翻动锅子，以免粉条粘锅
我没放肉，亲们可以任意放肉和辣椒，那样应该好吃些