手撕包菜
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帆布鞋regulation
很多地方看到白菜必须得手撕的好吃，因为这样的白菜手撕的断裂面大而容易入味，加了醋又有辣椒，酸酸辣辣，很下饭~~
时间: 10分钟内
食材
包菜
200g
干红辣椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
步骤
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1. 包菜洗净，用手撕成片 -
2. 干红辣椒切段
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3. 坐锅，开火，倒油
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4. 油热后，放入干红辣椒
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5. 辣椒爆香后，放入包菜，翻炒
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6. 包菜变色后，放入盐
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7. 放味精
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8. 八九成熟时放醋
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9. 放入味精后，再稍稍翻炒一会，即可出锅
小贴士
1、辣椒不要爆太久，不然会焦
2、可以同时放入蒜爆香
3、醋放太早的话，到后面容易挥发掉，所以要晚点放
2、可以同时放入蒜爆香
3、醋放太早的话，到后面容易挥发掉，所以要晚点放