手撕包菜
1.8万热度
103收藏
收藏
|
瘟恳牟直揭
手撕包菜一般可以分两种，一种是无肉版的，另外一种就是有五花肉的。现在大家的食肉量普遍偏高，我还是建议这种菜还是做成无肉版的吧！
时间: 10分钟内
食材
包菜
300g
玉米油
1汤匙
盐
适量
花椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
干辣椒
5个
步骤
-
1. 包菜洗净手撕成片（小片一点，比较好熟）。 -
2. 取一小碗，倒入生抽、白糖和醋搅匀备用。
-
3. 干辣椒切段，锅中油热后放入炒香，加花椒一起炒。
-
4. 炒至微糊放入包菜，炒熟后加盐和蚝油拌匀。
-
5. 将糖醋汁沿锅边倒入，炒匀即可。
小贴士
包菜炒熟再加盐，过早加入容易出水。