手撕包菜
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思逸
手撕包菜是一道简单好做的菜，虽然简单，但是上桌率却很高，而且老少都喜爱，这款简单易做又好吃的菜究竟有什么魅力呢？
时间: 10分钟内
食材
包菜
330g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
5个
蒜
4瓣
生抽
1大勺
大葱
25g
步骤
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1. 所需材料。 -
2. 包菜一片片清洗干净，沥水，用手撕碎，蒜、大葱切碎，干红辣椒用剪刀剪开。
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3. 炒锅热锅凉油，下入干红椒煸炒，然后放入大蒜煸炒出香味。
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4. 放入大葱继续煸炒出香味。
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5. 放入包菜，大火翻炒均匀。
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6. 然后调入一勺生抽，快速翻炒。
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7. 至断生即可起锅。
小贴士
包菜需要沥干水分，大火快速翻炒，断生即可，不可炒过，炒过了就不脆了。