毛豆炒肉丁
9043热度
180收藏
收藏
|
cautious上下
又是吃毛豆的季节了，昨儿买了几斤回来大部分和壳一起水煮了当零食吃了，留了些今儿炒肉吃。话说剥那个毛豆把我指甲都剥疼了，还是吃水煮毛豆省事些哈。不过为了美食俺就忍了。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
200g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
玉米粒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 毛豆剥壳洗干净 -
2. 瘦肉切丁放点生抽和料酒腌制
-
3. 辣椒切小段，生姜、蒜头切碎
-
4. 炒锅放油放入肉丁滑炒变色出锅备用
-
5. 炒锅留油放入蒜头爆香后放入辣椒和毛豆、玉米粒翻炒
-
6. 放入滑炒过的瘦肉丁一起翻炒
-
7. 最后调入适量盐巴和鸡精出锅
小贴士
辣椒随个人喜好增减
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度