酸辣炒藕带
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静谧lump
湖北这边的人对藕带是特别的喜爱，我们家也是如此，几乎隔三差五的买来吃，直到下架了！藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕~我的理解是就是还没有长大的藕~！酸辣和清炒的做法都是比较常见的，今天来一辣口的吧！
时间: 10分钟内
食材
藕带
400g
红线椒
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
醋
适量
步骤
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1. 藕带用清水洗净，冲掉淤泥！ -
2. 切成斜段
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3. 把红线椒也切成斜段备用
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4. 锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香
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5. 接着倒入藕带里面翻炒
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6. 煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒
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7. 再加入盐和味精调味
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8. 最后加入一点醋里面 ，炒匀就可以出锅了！
小贴士
1.辣椒和醋的量可以根据自己的喜爱来添加！
2.藕带很容易熟，稍微炒下就会熟了
2.藕带很容易熟，稍微炒下就会熟了