辣炒海带丝
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淇沪上雨天颜雨
今天就来道辣炒海带丝， 泡过的海带丝先焯煮一下，海带不易熟， 所以多煮上几分钟， 煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一起炒。 不出两分钟， 这盘辣炒海带丝就完成了， 脆脆的海带丝，加上辣椒辛辣的搭配，热吃很爽脆可口
时间: 10-30分钟
食材
海带丝
1把
青红椒
各1个
蒜
3瓣
油盐
适量
步骤
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1. 海带提前用水泡上二个小时， 中途换次水； -
2. 海带丝放入锅中煮，火煮开后转为小火煮上三到五分钟；
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3. 锅中放入适量的油，下入青红椒和蒜末爆香；
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4. 再加入刚煮过的海带丝进去翻炒；
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5. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
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6. 端上桌了。
小贴士
1 海带丝是用盐腌制过的，所以一定要提前泡上， 中途换次水；2.提前将海带丝焯煮一下， 时间要长点， 海带丝不易熟。
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