玉米蔬菜丁
2.9万热度
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敬曦凊仴聊嘸痕
这道菜色彩缤纷，食材丰富，很讨小朋友喜欢。而且胡萝卜的营养价值极高素有“土人参”之称，对眼部也有很大的滋养作用。而玉米是一种常见的粗粮食品，玉米分为白玉米和黄玉米两种，其中黄玉米含的维生素A最高，能保护我们的视力。
时间: 10分钟内
食材
玉米
200g
胡萝卜
1根
青笋
1棵
食用油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 胡萝卜去皮洗净切成小丁。 -
2. 莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。
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3. 煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。
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4. 把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。
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5. 炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末。
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6. 放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。
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7. 调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
小贴士
此菜也可不焯水，三种食材同炒，这样更营养，但如果不焯水，色彩就没有这么清亮。