家常龙虾
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exclusive英俊
龙虾属于凉性的，所有人都喜欢吃，但吃多了对身体不好，特别是小朋友尽量少吃
时间: 10-30分钟
食材
龙虾
1000g
啤酒
1瓶
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
1小勺
花椒
适量
干辣椒
适量
元茴
适量
盐
1小勺
鸡精
1小勺
步骤
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1. 买来的龙虾要先进行冲洗浸泡 -
2. 逐个清洗，抽出虾线扣去虾腮
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3. 备好葱姜蒜和干辣椒
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4. 置净锅，放入色拉油，带油温有灼手感后放入葱姜蒜和干辣椒还有元茴炒香，然后放入龙虾翻炒，炒至8成红
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5. 放入开水盐和糖还有一瓶啤酒炖煮
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6. 待大火顶开后换小火炖约20分钟，待汤汁收尽时放入少许鸡精
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7. 盛盘待吃，如有香菜可以盛盘前放入锅内，增加香味
小贴士
如果放点小香菜会更香美