豆腐烧平菇
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忧郁filth
平菇性味甘、温，常食平菇能增强机体免疫功能，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，为补益清热养生食品。平菇烧豆腐营养、健康、美味。不信你尝尝。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
平菇
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 豆腐、平菇、大蒜洗净，沥水。 -
2. 锅预热，倒油。
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3. 油热，将豆腐切小块入锅。
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4. 煎片刻，翻面再煎另一面。
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5. 两面煎好，放生抽、水、盐。
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6. 再放平菇。
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7. 大火烧开，小火焖一会，放蒜，关火。
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8. 装盘，上桌。
小贴士
豆腐切块在开水锅里焯一下，再烧口感会更好。
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