肉炒茄子丝
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繁华落尽满心凉植
家常菜，时令小炒，营养美味，香辣下饭。
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
2根
尖椒
一个
五花肉
100克
油
适量
盐
适量
味精
少许
生抽
适量
葱末
适量
姜末
适量
五香粉
少许
步骤
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1. 五花肉切丝。 -
2. 茄子洗净切丝。
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3. 尖椒洗净切丝。
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4. 热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。
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5. 下茄子丝、尖椒丝翻炒，加盐炒熟。
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6. 加味精出锅。
小贴士
下入蔬菜后翻炒时间不要过长。
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