香煎刀鱼
1.1万热度
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带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效，此菜有补气养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健体并可调节情绪。
时间: 10-30分钟
食材
刀鱼
3条
料酒
2大勺
生抽
2大勺
胡椒粉
1大勺
精盐
1大勺
植物油
适量
步骤
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1. 刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。 -
2. 放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。
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3. 锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。
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4. 煎到两面金黄即可出锅。
小贴士
煎带鱼的时候，一定要等一面煎好后再翻面，如果没有煎好就翻面的话，带鱼肯定会变得散碎。