辣香紫苏花蛤
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匆怯瓜潞实
花蛤味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
紫苏
适量
青椒
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 花蛤洗净。 -
2. 青椒切细，姜蒜葱切细。
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3. 紫苏洗净备用。
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4. 热油炒香姜蒜粒。
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5. 倒入花蛤翻炒。
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6. 加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
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7. 加入辣椒。
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8. 加入紫苏炒匀。
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9. 翻炒入味即可。
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10. 上菜了！
小贴士
如果没有紫苏也可以不放。