紫苏炒蛤蜊
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complaint牛腩
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
姜
适量
紫苏
适量
步骤
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1. 蛤蜊洗净备用。 -
2. 葱蒜切碎，姜切细丝。
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3. 热油炒香姜蒜粒，倒入蛤蜊大火翻炒。
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4. 加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀。
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5. 炒匀入味，加入紫苏炒香。
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6. 最后撒上葱花即可。
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7. 上菜了哦！紫苏的味道很香！
小贴士
蛤蜊炒至开口入味即可。