大蒜叶炒茶干
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白衣影眠梦笑香
春天快要来了，照例的餐桌上大蒜叶出现的次数就多了，特别是孩子在学校里交叉感染的机会还是挺多的，所以适当吃些大蒜叶预防下是很好的。
这菜里放的是祖名的茶干，最近很爱吃的一种豆腐干，口感筋道而且有茶叶的清香。
里头的新鲜香菇吃到嘴里，却又是鲜滑的柔嫩~~
这菜里放的是祖名的茶干，最近很爱吃的一种豆腐干，口感筋道而且有茶叶的清香。
里头的新鲜香菇吃到嘴里，却又是鲜滑的柔嫩~~
时间: 10分钟内
食材
大蒜叶
500g
茶干
10块
新鲜香菇
3朵
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 大蒜叶清洗干净。 -
2. 切成小段备用。
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3. 茶干十块。
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4. 新鲜香菇三朵。
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5. 茶干和新鲜香菇均切成条状。
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6. 坐锅热油。
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7. 倒入大蒜叶翻炒。
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8. 翻炒至大蒜叶略瘪。
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9. 倒入新鲜香菇和茶干。
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10. 翻炒均匀。
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11. 移入少许水，盖锅盖略煮。
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12. 入调味料调味，即可出锅。
小贴士
倒大蒜叶时，先把蒜白倒进去翻炒下，再倒入蒜叶。
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