豆豉彩椒
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高大settlement
很喜欢彩椒的清香，清甜，平时除了用做沙拉配菜之外也喜欢用来炒着吃，有时候先将彩椒煎熟然后喷洒些生抽，味道非常鲜美，做法也很简单，今天换些调料，加了豆豉来炒，其味更香浓。非常开胃下饭。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
300g
豆豉
30g
油
适量
盐
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 将买回来的彩椒清洗干净之后切块。 -
2. 准备蒜米拍扁。
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3. 准备豆豉。
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4. 将豆豉用清水泡浸片刻捞起。
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5. 炒锅热油将彩椒放入煸炒。
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6. 然后放入豆豉和蒜米一起翻炒。
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7. 最后加些生抽调味炒均匀即可。
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8. 这款家常菜小炒，色泽漂亮，口感清香，含有丰富的维生素，健康美味。
小贴士
家常菜小炒关键火候有大，动作要快，炒出来的炒才可以保持色泽和口感不受影响。