豆豉辣椒蒸鱼
11万热度
188收藏
收藏
|
兴奋watt
豆豉辣椒蒸鱼，是我的家乡湖南的特色菜，今天我在家试着做了，非常有家乡的味道哦，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
辣椒粉
适量
蒜
适量
豆豉
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 新鲜的大草鱼两块，切几道缝，洗干净，晾干水，各处都抹上少许盐，揉均匀。摆在盘里。均匀淋上生油。 -
2. 鱼面朝上摆好
-
3. 淋上少许香醋。
-
4. 在鱼皮上撒上干辣椒粉和盐
-
5. 撒上切碎的大蒜末
-
6. 撒一些豆豉，腌10-15分钟。放大火上蒸15分钟。端出后撒上葱花。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度