豆豉辣椒蒸草鱼
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夕阳equivalent
小男人爱吃蒸鱼，所以我就努力研究蒸鱼…
到如今，这已经是我的拿手菜啦^_^。
到如今，这已经是我的拿手菜啦^_^。
食材
草鱼段
750克
豆豉辣椒
20克
姜丝
20克
料酒
一大勺
生抽，蚝油
各一大勺
盐
少许
葱段（小葱的葱白）
少许
步骤
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1. 草鱼去头，切段，洗净用料酒，生抽，姜丝，盐拌匀，包保鲜膜放冰箱腌一个小时以上。 -
2. 红尖椒切碎。
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3. 腌好的鱼大碗装好，碗底要铺上一层葱白。鱼上码好豆豉辣椒，红椒碎，冷水上锅。
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4. 大火蒸十五分钟…
小贴士
草鱼可以换成别的鱼噢^ _ ^