鲍汁杏鲍菇
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做给妈妈的菜---鲍汁杏鲍菇。 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。鲍汁杏鲍菇特点;做法简单,营养丰富 ,爽口清甜,汁滑鲜美。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
200g
油
适量
糖
适量
水淀粉
适量
姜丝
适量
鲍汁
2勺
步骤
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1. 把杏鲍菇冲洗干净。
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2. 切成3mm的圆片。
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3. 锅中注入水,加入盐烧开,下入杏鲍菇汆烫后捞出。
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4. 锅中加入油,爆香姜丝。
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5. 倒入焯水的杏鲍菇。
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6. 加入鲍汁,糖 搅拌均匀。
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7. 小火煮至2分钟,芶入薄芡。
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8. 大火把汤汁收至浓稠即可。
小贴士
鲍汁本身很咸鲜,就不要添加盐和鸡精了。
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