烧汁杏孢菇
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你画的像坨屎
说到杏孢菇
居然想起一开始的时候看到的是那种巨大的形状的
大家唤它鸡腿菇
我想要是鸡腿的话，至少也是火鸡腿！忒大了！
有点望行却步，不太敢处理
不过现在却很喜欢吃杏孢菇啦！
煎的，炖的，烧的都相当不错
有些人说杏孢菇有股浓浓的菇腥味儿不好吃
那就试一试这一个做法吧
不但没有菇腥味儿
还特别香，感觉像是吃肉，吃鱿鱼
其实小庞童鞋刚吃的时候也是问的我这是鱿鱼么
顺利过关yeah！
居然想起一开始的时候看到的是那种巨大的形状的
大家唤它鸡腿菇
我想要是鸡腿的话，至少也是火鸡腿！忒大了！
有点望行却步，不太敢处理
不过现在却很喜欢吃杏孢菇啦！
煎的，炖的，烧的都相当不错
有些人说杏孢菇有股浓浓的菇腥味儿不好吃
那就试一试这一个做法吧
不但没有菇腥味儿
还特别香，感觉像是吃肉，吃鱿鱼
其实小庞童鞋刚吃的时候也是问的我这是鱿鱼么
顺利过关yeah！
时间: 10分钟内
食材
杏孢菇
2个
姜片
4片
生抽
2汤匙
料酒
1汤匙
糖
2/3汤匙
醋
1/2汤匙
老抽
几滴
淀粉
少量
葱花
少许
油
适量
步骤
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1. 杏孢菇洗干净备用 -
2. 杏孢菇切大约0.5厘米厚
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3. 然后切十字花刀，全部切好
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4. 然后切十字花刀，全部切好
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5. 头头尾尾的小碎片也不要丢掉，全部装起来备用
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6. 煎锅中放入少许油，放入姜片，油温上来的时候放入杏孢菇煎至两面金黄
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7. 这里放的油要稍微有点多才行，因为一开始杏孢菇挺吸油的，不过当杏孢菇煎软了以后，油会泛出来的
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8. 杏孢菇煎到金黄的时候十分好看的颜色，如果不想做后面比较麻烦的事儿，可以在煎好时候磨入黑胡椒和撒入盐花，就可以上桌子享用了，不过要趁热吃，那老好吃了
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9. 在煎杏孢菇的时候，我们准备简单的烧汁
小贴士
胡萝卜主要是配色，加不加都可以。