可乐鸡爪
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铅笔periodic
不知不觉的，开始迷上用百事可乐做菜了。
用可乐做红烧类的菜，上色漂亮，味道有些偏甜, 小朋友吃的不亦乐乎呢。
用可乐做红烧类的菜，上色漂亮，味道有些偏甜, 小朋友吃的不亦乐乎呢。
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
500g
可乐
适量
芝麻
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鸡爪去脚趾甲，洗净。 -
2. 将鸡爪倒入滚水中煮变色。
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3. 煮好的鸡爪冲凉洗净。
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4. 洗好的鸡爪倒入汤锅中。
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5. 往汤锅里加料酒30g。
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6. 加入可乐300g和适量的清水。
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7. 生抽和老抽一起加入。生抽30g，老抽5g。
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8. 最后加入冰糖少许，大火烧开，小火煮1个小时，鸡爪煮烂入味，撒上芝麻即可上桌。
小贴士
这道菜料酒多加些，能很好的去除鸡爪的气味。
由于酱油里面有盐分，所以不需要另外加盐了。
由于酱油里面有盐分，所以不需要另外加盐了。