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可乐鸡脚
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思纬ultimate
鸡脚富含丰富的胶原蛋白,具有美容功效,女士多吃无妨哦。可乐鸡脚是我的最爱,也是我的专长,每次做这道菜家人都当小吃一样吃光光的,就连家中三岁的小孩都啃得津津有味,做法非常简单,爱啃鸡爪的不要错过,一定要试试哦!
步骤
  • 1. 鸡脚500g(去掉趾甲)可口可乐一瓶(用一半)姜、蒜切碎备用
  • 2. 把鸡脚放入高压锅中煮开上气后5分钟
  • 3. 煮好后的鸡脚倒出沥干水
  • 4. 锅烧热放少许油,下姜末蒜末爆香
  • 5. 倒入沥干水的鸡脚翻炒
  • 6. 放少许盐、鸡精继续翻炒
  • 7. 放入少许蚝油
  • 8. 少许酱油
  • 9. 再继续翻炒1分钟
  • 10. 倒入可乐差不多没过鸡脚(喜欢甜点可以多放点)
  • 11. 大火煮开后,小火收汁
  • 12. 当、当、当、美味可口的可乐鸡脚做好了
小贴士
1用高压锅煮过的鸡脚比较软,也容易入味,如果不用高压锅也可以,鸡脚就会硬点。
2因为鸡脚煮过容易入味,所以最后一个收汁的步骤就不用太久。
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