海虹白菜鸡蛋汤
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桓景逸糜
今天吃煎牛排,想着别光吃肉呀,最近上火很严重,但是又嘴馋,唉,怎么办呢。于是买牛肉时顺便买了小白菜打算很海虹肉一起做个汤喝吧。好歹算个蔬菜了是不是。春天以来第一次买小白菜,吃着还不错,绿绿的看着就有食欲,我就懒得吃叶子类的蔬菜洗着太麻烦,而且又说农药残留也多,不过从健康来说其实多吃叶子蔬菜好的,我一定争取多吃吧。
时间: 10分钟内
食材
海虹肉
50g
小白菜
200g
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 小白菜洗干净焯烫一下捞出来过冷水攥干备用
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2. 鸡蛋磕入碗中海虹肉准备好,小白菜切段,然后将鸡蛋摊成蛋饼切块备用。
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3. 小锅中烧开水
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4. 加入小白菜
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5. 然后下鸡蛋块同煮
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6. 煮3分钟以后加入盐
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7. 最后加入海虹肉煮开就行,关火。
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8. 点入香油少许
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9. 加入适量黑胡椒粉
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10. 盛入碗中开吃
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本来该加白胡椒粉的,我家没有了只好加黑胡椒粉了,海虹肉已经焯烫过所以开锅就行。