白菜鸡蛋挂面汤
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骑毛驴追飞机郁
白菜鸡蛋挂面汤在北方冬天家家常见。
寒冷的冬天，早晨或晚上吃上一碗热乎乎的面汤，即营养又舒服。
寒冷的冬天，早晨或晚上吃上一碗热乎乎的面汤，即营养又舒服。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材 -
2. 白菜切丝
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3. 把两鸡蛋打到碗中
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4. 香菜切段
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5. 锅烧热，葱姜炝锅，放白菜煸炒，倒酱油煸炒
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6. 放适量水
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7. 水烧热时，卧鸡蛋
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8. 水开后，放挂面
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9. 煮至挂面没有白芯后，撒上蛋液
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10. 放香菜、盐、香油搅拌均匀即可
小贴士
卧鸡蛋时一定用小火，就不会出现沫子，看着不养眼哦