西红柿鸡蛋挂面汤
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fertile大蛇丸
西红柿鸡蛋挂面汤我们小时候都爱喝，妈妈经常做。妈妈晚年最爱喝的也是这款汤。现在，我的女儿还是喜欢这款汤。也难怪，这款汤无论是营养成份，还是口味以及看相都有着让人喜欢的道理。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
100g
鸡蛋
1个
挂面
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 备好需要的食材。 -
2. 西红柿切块。
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3. 炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。
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4. 煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。
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5. 水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。
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6. 挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。
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7. 搅拌匀了即可出锅。
小贴士
如果喜欢香菜的清香味道，关火后撒些香菜末，味道会更好。
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