白菜鸡蛋汤面
13万热度
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尘埃落下解海暃
冬天是吃大白菜的季节，它营养丰富，便于储存。最重要的是吃应季菜才能使其营养功效发挥出色。下班回到家中，吃上一碗热热呼呼的汤面，深深体会家的温暖！
时间: 10分钟内
食材
大白菜
50g
鸡蛋
1个
面条
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 大白菜切丝，鸡蛋打散，葱切末。
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3. 锅内放入少量食用油，放入葱末。
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4. 放入白菜翻炒
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5. 放入少许酱油。
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6. 白菜翻炒均匀后放入适量水。
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7. 水烧开了。
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8. 放入面条。
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9. 面条煮熟以后放入盐。（面条熟的标准：用筷子轻轻一夹就能断）
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10. 把鸡蛋液淋入汤中，快速搅成蛋花。
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11. 放入味精和香油。
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12. 香喷喷的汤面就好了。
小贴士
盐一定要在面条熟以后放，汤的味道才鲜，摄入的盐还少。