靠大虾
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清風挽離人初真
家人最喜欢吃的海虾，换种做法，靠大虾很入味，今天家中的番茄酱剩的很少，我用一个西红柿替代，颜色略差，味道更鲜，哈哈！一样被吃的一干二净哦！
时间: 10-30分钟
食材
大虾
300g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
醋
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 大虾反复清洗干净备用； -
2. 剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；
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3. 大虾过油 变色捞出；
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4. 锅放底油，下葱姜爆炒出香味，下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠至汤汁浓稠 加入盐、香油调味；
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5. 出锅装盘
小贴士
汤汁一定要靠到粘稠、起亮。
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