油焖大虾（靠大虾）
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时间: 10分钟内
食材
大虾
350g
葱丝
适量
姜丝
适量
料酒
适量
生抽
适量
白醋
适量
白糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 大虾用水清洗，剔除虾线。放入少许油，小火把大虾多余的水分靠干。 -
2. 重新起锅，放入比平时炒菜多一倍的油，姜丝，葱丝爆香。放入大虾，超出虾油，火不要太大。
-
3. 依次放入少许料酒，生抽，白醋，白糖。炒到汤汁粘稠，虾上色，就可以出锅了。少许香菜末点缀～
小贴士
把虾线剔除
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