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快手待客菜之鲍汁肉末豆腐
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什犯罕陡实
如何用最简单的食材,做出不简单的味道?
如何用最算钻的时间,做出像模像样的菜?
也许您看了这道食谱就明了啦~~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
肉末
40g
鲍汁
适量
适量
步骤
  • 1. 如图所示,哼着小曲,把豆腐切片,猪肉切小粒儿,葱切花,差不多2分钟,一首《没那么简单》都哼不到副歌部分~
  • 2. 隆重推荐这款鲍鱼汁,味道很好,倒入碗中两汤匙。
  • 3. 锅热倒油,将豆腐片煎成稍微有些焦黄色,盛出备用。(250g豆腐,我煎了两锅)
  • 4. 将肉末放入煎豆腐剩下的油中,随机撒入葱花,炒匀炒熟。然后放入鲍鱼汁,另外倒些热水在碗里,涮涮碗,再倒入锅里~咱走节约路线,不能浪费哈~另外,锅里加入多半碗水刚刚好~
  • 5. 将豆腐倒入锅中,略煨几分钟,待入入味就可以准备出锅啦~
  • 6. 装出锅盘上菜,美味就是如此简单~~
小贴士
我所用的这款鲍鱼汁,本身味道很浓厚,因此除了加鲍鱼汁外无需添加任何调味品,已属咸淡适中。
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