炒土豆丝
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昹彼岸花开蒙花_
主料：土豆（黄皮）一个
辅料：辣椒一个
调料：植物油适量,白醋适量,盐适量,白砂糖适量,味精适量
炒土豆丝的特色：
脆嫩，微辣爽口。
辅料：辣椒一个
调料：植物油适量,白醋适量,盐适量,白砂糖适量,味精适量
炒土豆丝的特色：
脆嫩，微辣爽口。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
青椒
1个
姜
适量
白糖
适量
白醋
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备一个土豆 -
2. 去皮
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3. 切丝，泡到水里
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4. 葱切段
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5. 青椒切好待用
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6. 加油加热，放入土豆丝、白醋
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7. 土豆丝断生后加入葱、青椒，翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好
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8. 盛盘
小贴士
1. 将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；
2. 将辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。
2. 将辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。