家常菜 彩椒土豆丝
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长笙酒肆
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
土豆还有减肥、抗衰老、美容等作用,土豆的做法很多,但我还是爱吃炒土豆丝,百吃不厌。
土豆还有减肥、抗衰老、美容等作用,土豆的做法很多,但我还是爱吃炒土豆丝,百吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
彩椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
步骤
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1. 用料:土豆 彩椒 葱 姜 蒜
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2. 土豆切丝、彩椒切丝、 葱切片、姜切丝、蒜切片。
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3. 锅中放入油
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4. 油热放葱、姜、蒜爆香
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5. 放入土豆丝、放入白醋、白糖翻炒。
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6. 放入彩椒 、盐翻炒。出锅前放入味精即可。
小贴士
喜欢吃辣者,可以放点辣椒油。
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