素炒韭菜红椒土豆丝
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苍茫lining
韭菜炒红椒丝土豆丝味道很鲜美，清香可口，是一道操作简单的菜，在营养价值上也是很可观的，老少皆宜。对于三高人群很适合，没有过多的油脂，是很健康的素食菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
红椒
2个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蔬菜调味料
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 韭菜洗净控干水分； -
2. 切段；
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3. 红椒洗净；
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4. 红椒切丝；
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5. 土豆洗净削去皮；
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6. 切细丝；
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7. 葱姜切段、细丝；
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8. 锅烧热放入油，再放入葱姜煸炒，下入土豆丝煸炒7分熟；
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9. 下入红椒丝；
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10. 下入韭菜；
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11. 加入盐少许；
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12. 加入少许生抽；
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13. 出锅前放入蔬菜调味料。
小贴士
1、土豆成熟慢要先下锅煸炒，再分别下入红椒丝、韭菜快速翻炒；
2、出锅前调味，下入盐、生抽、蔬菜调味料，避免韭菜出汤；
2、出锅前调味，下入盐、生抽、蔬菜调味料，避免韭菜出汤；