红椒土豆丝
7万热度
196收藏
收藏
|
漷月池申申
经常吃红椒土豆丝能增强抵抗力。红辣椒的胡萝卜素含量高,每100g红辣椒含1360mg胡萝卜素,青椒则含80mg胡萝卜素,相比高出17倍。由于身体容易吸收胡萝卜素，营养价值较接近维他命A。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍哦。
时间: 10分钟内
食材
红辣椒
1个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好食材。清洗干净。 -
2. 红辣椒切成丝。
-
3. 土豆去皮切成丝。
-
4. 锅中放油。
-
5. 放入土豆丝，翻炒。
-
6. 土豆丝快熟了，放入红辣椒丝，翻炒。
-
7. 放入盐，翻炒。放入酱油，翻炒。 一分钟关火。放入鸡精即可。
-
8. 红椒土豆丝就做好了。
小贴士
土豆丝不能炒的太熟，脆一点好吃。