麻酱凉面
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JOE
今天带儿子去社区吃糖丸了,然后又在楼下玩滑梯了,有好多小朋友一起玩滑梯儿子玩得很高兴到中午也不愿回家,于是就去了肯德基。这种快餐吃过一次再也不想第二次了,钱到没少花就是感到没吃饱,哎,可以说我能吃,哈哈,还是回家自己做凉拌面吃面,这多实惠啊。
时间: 10-30分钟
食材
挂面
200g
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
大蒜
适量
麻酱
适量
芝麻
适量
花生米
适量
步骤
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1. 大蒜切末,花生米烤熟后斩碎
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2. 黄瓜洗净切丝
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3. 锅中烧开水,煮面条
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4. 面条煮熟后捞出过凉水
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5. 面条沥干水分,倒入适量香油拌匀
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6. 放入黄瓜丝和蒜末
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7. 放入两勺麻酱
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8. 放入适量白糖
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9. 倒入适量酱油
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10. 倒入适量醋
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11. 拌匀后放入花生碎,撒上芝麻即可
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面条先用香油拌匀防止粘连
麻酱可以先用调料稀释开在拌面,我的麻酱比较稀所以就直接放了
喜欢吃辣的可以放辣椒油
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