宫保鸡丁
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丧气capability
上次提起我老公第一次到我家，我为了显示一下，特地做了这道菜，当然那时的我做这菜可是用了半天的时间啊，结果很难吃，好在我老公为了给我面子，总是拼命的吃。今天再做这菜时，味道自然好，老公更是赞不绝口了。。
有朋友说了,宫保鸡丁是没葱的,哎,别人送我点葱我就想着好看就用上了,亲们可别学我啊...
有朋友说了,宫保鸡丁是没葱的,哎,别人送我点葱我就想着好看就用上了,亲们可别学我啊...
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
250g
花生米
50g
淀粉
5g
酱油
15g
白糖
10g
醋
10g
料酒
10g
生姜
3片
葱
5g
蒜
5g
辣椒
２个
步骤
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1. 将酱油10克，白糖10克，醋10克，料酒10克调汁 -
2. 准备生姜三片切末，葱5克切段，蒜5克切末，辣椒2个切段
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3. 鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油5克，色拉油10克搅拌
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4. 花生米加点油用烤箱烤熟
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5. 锅里油热，先下入鸡丁过熟
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6. 取出
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7. 再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味
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8. 倒入鸡丁
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9. 下入调料
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10. 最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐
小贴士
挺简单的，没啥技巧