西柚爱上杨枝甘露
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京细菜谱
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时间: 10-30分钟
食材
芒果
200g
西柚
适量
西米
50g
奶油
适量
椰奶
适量
白糖
适量
步骤
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1. 芒果切丁 -
2. 将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用
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3. 锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点
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4. 焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用
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5. 另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
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6. 取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即可
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