肉松饼干棒怎么做？
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京细菜谱
花样加糖、鸡蛋打发，然后筛入面粉、泡打粉，加盐、海苔、肉丝和成面团，擀平切成条，烤20分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
75g
黄油
37g
鸡蛋
1个
细砂糖
5g
盐
1.5g
泡打粉
1.5g
肉松
适量
海苔
适量
步骤
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1. 黄油室温软化备用。低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。海苔剪碎备用，准备肉松和鸡蛋液备用。
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2. 软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖。
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3. 搅打至颜色发白，体积蓬大后分次加入鸡蛋液，每加一次都充分搅打均匀。 打至顺滑状态。
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4. 筛入混合后的面粉。
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5. 放入盐、海苔、肉松拌匀和成面团。
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6. 好的面团放冰箱冷藏一会，然后放案板上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀至厚1厘米左右的长方片。
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7. 再用刀切成长度适宜的小条。
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8. 把切好的面条放入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热170度，烤15－20分钟。
小贴士
1、夏天天气热，和好的面团最好放入冰箱冷藏一段时间这样才好切条，移动。
2、肉松和海苔都有咸味，盐的用量按个人的口味可放可不放。
3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。
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