葱油芋艿怎么做？
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京细菜谱
芋艿煮熟剥皮备用。热油爆香葱，下芋艿加水烧制芋艿软烂，最后加调味料收汁即可
时间: 30分钟-1小时
食材
芋艿
300g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
白糖
适量
步骤
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1. 芋艿连皮洗净放入锅中煮，煮开后改小火煮20分钟左右捞出熟捞出。
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2. 芋艿剥去外皮，大的芋艿一切二
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3. 用2大勺油爆香葱花。
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4. 下入芋艿，加入适量开水。加盖烧至芋艿熟烂。
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5. 加入精盐，少许白糖，大火收汁即可。
小贴士
芋艿先煮后烧，汤汁能产生香黏的口感。
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