土鸡菌菇芋头煲怎么做？
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京细菜谱
鸡切块焯水洗净，放入压力锅内，加水、料酒按煲汤键等待程序结束，把鸡块放入砂锅中，加红枣、芋头煮至熟透，再放入盐、金针菇煮2分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
1只
芋头
250g
金针菇
150g
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
红枣
适量
姜
适量
步骤
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1. 土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
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2. 放入压力锅，放料酒、开水
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3. 选择鸡、鸭键，等安全阀落下再揭盖
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4. 把鸡块移入砂锅中，放两粒红枣
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5. 放芋头，煮开后放盐，再中小火
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6. 等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
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7. 最后撒上葱花
小贴士
芋头去皮后浸泡水中，用时冲洗掉粘液。
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