炝拌金针菇
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白衣酒客历
金针菇的做法有很多，我唯独喜欢凉拌，今天介绍一种炝拌的方法。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
一颗
红辣椒
3个
蒜瓣
适量
绿辣椒
一颗
豆豉蒸鱼汁
适量
步骤
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1. 将金针菇的根儿去掉。 -
2. 将金针菇放入水中焯。
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3. 焯好。
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4. 放入凉水中冷却，准备辅料。
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5. 将金针菇控水，撰干，辅料洒在金针菇上。
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6. 准备辣椒。
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7. 准备豆豉汁。
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8. 炸锅。
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9. 将调好的料撒在金针菇上。
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10. 美食出锅。